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你的孩子在学校吃的安全吗?

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-09-11
核心提示:秋季开学已经一周了,孩子在学校吃饱了吗?营养吗?安全吗?相信这都是广大家长们担心的问题,别担心,光福镇食安办一直在路上护航!!!
秋季开学已经一周了,孩子在学校吃饱了吗?营养吗?安全吗?相信这都是广大家长们担心的问题,别担心,光福镇食安办一直在路上护航!!!
近期,镇食安办联合市场监管所对光福辖区内5家学校、幼儿园和3家看护点食堂及校园周边6家“小卖部”进行地毯式食品安全专项检查。
检查小组采取不发通知,不打招呼,直奔食堂的方式,以问题为导向,以学校米、面、油、肉类和禽类等大众食品原料等重点品种,对食品进货查验、食品贮存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等重点行为进行详细查验,排查食品安全风险,消除食品安全隐患。
镇食安办通过“查”、“检”结合方式肯定了各学校广泛推行的“明厨亮灶”及“五常法”等优质管理模式和前期取得的成绩,要求学校在验收前后全面提升学校食品安全管理水平。对于检查中发现的问题,检查人员现场提出整改意见,责令相关学校限期整改到位,并要求学校做到食材来源可靠,源头可溯,严禁使用来源不明、过期变质、未经检疫肉类等原料,严格落实操作规范,严格管理操作行为,提高从业人员食品安全意识。
同时,检查人员对食堂设备运行状况进行查看,严禁设施设备超负荷运转及运转不畅,严禁未经体检、培训人员擅自上岗。
最后,检查组对校园周边“小卖部”进行检查,整顿规范校园周边“五毛食品”的经营行为,重点检查进货查验和索证索票制度及其落实情况,向商家宣传禁止销售“三无”、过期变质、假冒伪劣等不符合食品安全标准的食品,消除校园周边食品安全隐患。
 
 
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