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吴中高新区开展节日食品市场“大扫除”

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-01-25
核心提示: 春节将至,除旧迎新的一项重要活动,就是打扫卫生,俗称掸檐尘,讲究打三不打四,意思说除尘活动要在廿四夜之前完成。要里里外
    春节将至,除旧迎新的一项重要活动,就是打扫卫生,俗称“掸檐尘”,讲究“打三不打四”,意思说除尘活动要在廿四夜之前完成。要里里外外、上上下下、角角落落地彻底打扫一遍,总言之,要让屋子整整洁洁地迎接新年。
    近阶段,城区市场监管分局的干部职工也忙碌起来,走街入店,盯紧节日市场中酒水销售、年货供应、年夜饭制售等重点行业,对节前食品安全市场开展了一次不一样的“大扫除”。
    查扣260余瓶假酒,立案调查5家涉事商铺
    新春临近,伴随浓厚的节日气氛,酒水消费需求也日渐高涨,然而一些鱼龙混杂的“假酒”趁机流入市场。在茅台、五粮液、洋河等6家酒水品牌厂方的配合下,吴中区市场监督管理局城区分局开展“打击假冒名酒”专项整治行动。当场查获涉嫌违法经营主体5家,查扣各类侵犯注册商标专用权瓶装白酒共计260余瓶,涉及产品货值近9万余元。经调查后,现已移送案件线索1起,其余案件均已进入行政处罚审批程序。
    监督检查38家饭店,把牢“年夜饭”安全关
    厨房间内排水管堵塞,污水溢过地面流到外面的排水沟,凉菜间内放置花草,换下的脏工作服随意搭放在物品柜上,员工正在门口预进间洗消池内清洗食材,储物间内部分食材没架空存放且供应商凭证保存不齐全等等,这是检查人员在东吴北路XX饭店检查是看到的景象,面对这种情况,工作人员立即对该饭店负责人进行约谈,并下发责令整改书。元月份以来,为保障群众吃上放心安全的年夜饭,分局工作人员对辖区内承办年夜饭的单位进行全面检查,目前,已检查年夜饭保障饭店38家,核实年夜饭备案桌数近1900桌。专项检查主要从食材的购入、清洗、烹饪和备餐等全过程进行监管,重点突出从业人员健康证情况、食品原料(冷冻肉品、食用油、酒类等)采购索证建立及登记情况、食品原料加工过程、餐具消毒、凉菜加工及备餐间设置等环节,有效规范饭店的食品安全管理,提高食品安全水平。
    强化超市集贸市场全面监管,确保“年货”质量关
    近日,XX集贸市场肉摊主早早的来到分局,把肉品检验检疫合格证明送到工作人员面前。前日,分局在集贸市场进行肉类品检查时,该肉摊主提供的肉类检验检疫合格证明是复印件,且内容模糊不清,无法辨识,工作人员责令摊主提供证明原件,才有那日上午的一幕。针对辖区内商场超市多、集贸市场多的实际,为全面加强年货市场的监管,确保市场货质量过硬,分局突出对过年礼盒产品,酒类产品,冷冻肉和市场鲜肉类产品的监督检查,重点从索证索票、过期食品、标签标示、贮存要求等方面入手,开展全面检查。检查中既注重依法依规查处问题,更注重提高市场主体依法经营的意识观念,先后检查大型超市4家、集贸市场6家,检查食品类市场主体90多家,并对3家大型超市就春节年货供应情况进行责任约谈,有效规范了年货供应,营造了放心消费的市场环境。
    此次“大扫除”,既是对市场主体的一次规范整治,更是一次食品安全隐患的集中“扫雷”,分局对检查出的问题,既有责令整改,也有责任约谈,还有进一步的调查处理,真正用法律法规有效规范了市场环境,提高食品安全水平。
 
 
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