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甪直镇开展重点企业食堂食品安全专项检查

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-07-11
核心提示: 为加强企业食堂管理,有效防控食品安全事故风险,7月9日至7月10日,镇食安办、市场监管甪直分局开展重点企业食堂食品安全专项
    为加强企业食堂管理,有效防控食品安全事故风险,7月9日至7月10日,镇食安办、市场监管甪直分局开展重点企业食堂食品安全专项检查。
    此次专项检查,重点检查了柳道万和、利达五金以及欣日兴等企业食堂的食品经营许可证、从业人员健康证、食品原辅料采购贮存、高风险食品加工、食品加工贮存、留样、环境卫生、进货查验、餐饮具清洗消毒以及台帐记录等情况。检查中发现仍有个别企业食堂存在粗加工区域与餐用具洗消水池混用、冰箱内生熟食品混放、餐厨垃圾未及时清理、内外环境不够整洁等问题。针对这些问题,检查人员当场下发了《餐饮服务食品安全经营告知书》,并要求存在问题的企业食堂立即进行整改。
    此次共检查了4家重点企业食堂,出动执法人员9人次。下一步,将继续督促相关企业落实主体责任,严防食品安全风险,确保企业职工饮食安全。
 
 
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