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油炸食品作早餐危害大!

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-08-24
核心提示:随着生活水平的提高,人们在早餐的选择上也越来越丰富,油炸食品由于香脆可口,经常会被作为早餐食用。但是经常食用油炸食品对健康有不良影响,你知道早餐为什么要少吃油炸食品吗?
  随着生活水平的提高,人们在早餐的选择上也越来越丰富,油炸食品由于香脆可口,经常会被作为早餐食用。但是经常食用油炸食品对健康有不良影响,你知道早餐为什么要少吃油炸食品吗?
 
  油炸食物当早餐的危害有哪些
 
  1.易发生肠寄生虫等疾病
 
  油炸食物一般是在较短的时间内经过高温烹制成的,往往它的外表是非常黄且有点焦,多数时候它的内部还会出现没有熟透的现象,这样不但不能有效的将食物本身的病原微生物杀死掉,反而还会容易发生肠寄生虫疾病。
 
  2.易使人慢性中毒
 
  不管是猪油还是菜油,或者是食用其他的油脂,只要经过高温加热,油脂就会产生较多有毒有害的物质。因为油脂反复加热后,其中的不饱和脂肪酸会产生聚合物——二聚体、三聚体,这类物质本身的毒性是较大的,人食用后必定会对健康产生较大的影响。

 
 
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